Mardin Yemekleri Vikipedi


Sponsorlu Bağlantılar

Mardin Yemekleri

MARDİN YÖRESİ YEMEKLERİ

Mardin, tarih boyunca bir çok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Yedi kültürün, dillerin ve dinlerin birlikte kardeşçe yaşadığı örnek bir il olan Mardin’in zengin mutfağı da bu kültürlerden etkilenmiştir. Tadına doyum olmayan yemeklerinde genelde hayvani yağ ve etler tercih edilmektedir.
Baharatın da hakim olduğu Mardin yemekleri, tüm yörede çok güzel yapılmaktadır.
Kaburga dolması ve işkembe dolması (Kibe) Süryaniler ile ortak kültürün yemeklerinden olduğu ileri sürülmekte ise de, Süryanilerden gelen yemekler olduğu belirtilmektedir.
Mardin yöresinde bayramlarda ve mevlütlerde yapılıp dağıtılan ikliçe (çörek) süryanilerin paskalya çöreği ile aynı olduğu görülmektedir.

TARİFLER: Hangi ürünümüzün tarifini istiyorsanız lütfen üstüne tıklayınız.
1. Kaburga dolması
2. İşkembe ve bumbar dolması
3. Patlıcan ve biber dolması
4. Kızartma ve haşlama içli köfte
5.Sembusek (fırında veya saçta)
6. Çiğ köfte
7. Hindi dolması
8. Perde pilavı
…KABURGA DOLMASI
KIZARTMA İÇLİ.KÖFTE
…HAŞLAMA..İÇLİ.KÖFTE

Sponsorlu Bağlantılar

…İŞKEMBE DOLMASI

Sponsorlu Bağlantılar

Tepkin Ne Oldu?

Çok Tatlı Çok Tatlı
0
Çok Tatlı
Sesli Güldüm Sesli Güldüm
0
Sesli Güldüm
Rezil Rezil
0
Rezil
Kızgın Kızgın
0
Kızgın
Yok Artık Yok Artık
0
Yok Artık
Başarılı Başarılı
0
Başarılı

Yorum 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Mardin Yemekleri Vikipedi

Giriş Yap

Hesabınız yok mu?
Üye Ol

reset password

Geri
Giriş Yap

Üye Ol

Not delilerine katıl!

Geri
Giriş Yap
Tür Seç
Kişilik Testi
Kişilik hakkında gizli kalmış özellikleri ortaya çıkarmaya çalışan sorular listesi.
Bilgi Yarışması
Bilgi seviyesini ölçmeye çalışan sorular listesi.
Anket
Karar verme veya düşünceleri toplamaya yardımcı olan oylama.
Hikaye
Görsellerle desteklenmiş şekilli yazılar.
Liste
Bildiğimiz liste.
Sıralı Liste
Sıralı Liste
Caps
Kendi caps'lerinizi oluşturmak için resim yükleyin.
Video
Youtube, Vimeo yada Vine Videoları